食事処さくらさんによる、「春雨とニラ」の炒め物レシピのレシピです。春雨は茹でずに水で半戻しする新常識で、調理の手間を大幅削減。ニラは水に浸して臭みを和らげ、シャキッとした食感に。ツナの旨味も加わり、一品です。常備食材で作れるので、レパートリーに加えてください。
食事処さくらさんによる、レンコンの基本的な扱い方を学び、素材の味を最大限に活かした、きんぴらのレシピです。失敗なくシャキッとした食感に仕上げるコツ。常備菜としても最適で、彩ります。
食事処さくらさんによる、旬の秋鮭を使い、ちゃんちゃん焼きのレシピです。魚の臭みを取る簡単なコツを紹介し、ふっくらと美味しく仕上げる。野菜もたっぷり摂れるため、で一品。他の焼き魚にも応用可能な下処理のコツも必見です。
舞茸と油揚げを使った、シンプルながらも最高に美味しい炊き込みご飯のレシピ。米の研ぎ方から具材の準備、炊飯のコツまで、ご飯がべたつかず、味がぼやけない秘訣を徹底解説。お店のような味わいを家庭で再現できます。
食事処さくらさんによるレシピです。レンジを活用し、下茹で不要で時短なのに完璧な仕上がりのじゃがいもの煮物レシピ。パサつかず、しっとりホクホクに。煮汁をなじませるだけでおかずが完成します。常備菜にもおすすめの、簡単調理法を紹介しています。
食事処さくらさんによる、レンジで作れるふわふわ卵サンドのレシピです。焼いたり湯煎したりする手間なく、でサンドイッチが完成します。忙しい日のランチやお子様とのおやつ作りにも最適。
食事処さくらさんによるレシピです。白滝の臭みを消し、プリプリに仕上げた白滝明太子。たった15分で食卓の主役になるおかずが完成します。濃厚な味わいで。の一品です。
ヘルシーなのにボリューム満点な鶏むね肉とエリンギのバタポン炒め。キノコの切り方と焼き方を工夫することで、プリプリの食感と旨味が格段にアップします。パサつきがちな鶏むね肉もジューシーに仕上がり、ご飯が進む一品です。
食事処さくらさんによる、ツーンとした辛さが「辛子なす」のレシピです。チューブの辛子を使い、作れるのが魅力。薄切りにしたなすの水分をしっかり抜くことで、味がよく馴染み、おかずが完成します。
高野豆腐と豚バラ肉を使った、栄養満点で体が喜ぶ煮物レシピ。手軽に作れて、出汁の旨味がじゅわっと広がる高野豆腐は、ご飯が止まらない美味しさ。健康的で満足感のある一品を