生クリームなしで、ほうれん草の旨味を最大限に引き出した濃厚クリームパスタ。ワンパンで作れる手軽さと、アク抜きなどの工夫で失敗しにくいレシピです。コクがありながらあっさりとした味わいで、食べ疲れしません。
食事処さくらさんによるレシピです。旬の長芋とキャベツを使った、のお好み焼き風レシピ。外はカリカリ、中はとろとろの食感がになります。中にもぴったり。の一品です。
食事処さくらさんによる、る煮豆腐のレシピです。時短で栄養もしっかり摂れ、ご飯にもおつまみにも一品です。
食事処さくらさんによるレシピです。キャベツがモリモリ食べられる、お酢を使ったキャベツの漬物レシピ。や効果も期待でき、日々の食事に取り入れたい常備菜です。
長芋ときゅうり、大葉を使った15分で作れる和物レシピ。ガゴメ昆布の代わりにとろろ状になった長芋が食感のアクセントに。ご飯にかけてもおかずとしても最高。ヘルシーで体に優しい一品です。
食事処さくらさんによるレシピです。ゴーヤの苦味やえぐみを抑え、食べやすく仕上げたゴーヤきんぴら。選ぶ時のポイントから下処理、調理のコツまで丁寧に解説。
低糖質・高タンパクな厚揚げと安価なもやしで作る、ご飯が進む甘辛ピリ辛あんかけ。厚揚げにしっかり味が染み込み、シャキシャキもやしとの食感が絶妙です。中華料理の醤（ジャン）や、ダマにならない水溶き片栗粉のコツも紹介します。
食事処さくらさんによる、豚巻きズッキーニのレシピです。巻いて焼くだけで豚肉の旨味が詰まったトロトロのズッキーニと甘じょっぱい照り焼きソースが合わさった一品に仕上がります。
そうめんチャンプルがべちゃっとならない、基本にしてとっておきのレシピ。麺をプリッと仕上げる茹で方と、炒める際のポイントを徹底解説。これさえ守れば、時間が経っても美味しいそうめんチャンプルが誰でも作れます。
鯖缶と大根で作る、健康的でご飯がすすむ「鯖のみぞれ煮」。酒とみりんの効果で鯖の臭みをしっかり抜き、食べやすく仕上げました。手軽に作れて栄養も満点、常備菜にもおすすめです。