食事処さくらさんによるレシピです。鶏むね肉と長ネギで作る、技術不要で簡単な焼き鳥丼。鶏の旨みが凝縮されたタレで、一品です。家で手軽に味わいを楽しめます。
食事処さくらさんによるレシピです。濃厚な牡蠣の旨味がたっぷり詰まったオイスターソース炒めです。難しいと思われがちな牡蠣の下処理も、基本が分かれば簡単。
サラダの鮮度を保つ50度洗いと、食感豊かなシーザーサラダのレシピ。ナンプラーが隠し味のドレッシングで、いつものサラダがご馳走に。保存方法も詳しく解説し、毎日食べたくなる工夫が満載。
「いつものご飯をちょっと贅沢に」をテーマに、自宅で本格的な担々麺を作るレシピ。隠れた主役のピーナッツバターが、お店のような深みとコクを生み出します。準備は多いですが、手順はシンプルで、家族も喜ぶ一杯が簡単に完成します。
食事処さくらさんによるレシピです。餅と豚バラ肉、キムチを組み合わせた、えのきと三つ葉が食感と香りのアクセントに。
食事処さくらさんによるレシピです。お店より美味しいチキンナゲットが自宅で作れるレシピ。特別な調味料を使わず、家庭にある材料でふわっとジューシーなナゲットを実現。マスタードソースとバーベキューソースも手作りし、家族みんなで楽しめる一品です。
食事処さくらさんによるレシピです。週5で白和えを食べる料理人がたどり着いた、一番美味しい白和えの作り方。シャキッとしたほうれん草と、なめらかでコクのある豆腐の組み合わせが一品です。豆腐の水切りとほうれん草の下処理にひと手間加えることで、時間が経っても美味しく食べられます。
食事処さくらさんによるレシピです。この肉あんかけ炒飯は、パラッとした黄金炒飯にパンチの効いたあんかけが一品です。祖父の中華料理店の味を再現した、家庭料理の域を超えたレシピです。
食事処さくらさんによる、混ぜる順番が重要な、最高に美味しいツナサンドのレシピです。コンビニとは一味違う、具材たっぷりのおうちサンドイッチ。玉ねぎの下処理からソース、パンの塗り方まで、ベチャつかず美味しく仕上げるコツ。
食事処さくらさんによるレシピです。豚こま肉を使い、油で揚げずに作る、家庭で手軽に楽しめる酢豚レシピ。豚肉は下味を揉み込むことでパサつかずジューシーに、野菜はシャキッと食感を残して仕上げます。