ひと手間加えるだけで、いつものおでんがお店のような上質な味わいに変わるレシピ。透き通ったスープが食欲をそそり、忘れられない美味しさを約束します。家族や友人との食卓を豊かに彩る、自慢のおでんを
食事処さくらさんによるレシピです。牛乳をたっぷり使った濃厚な鶏肉のニンニクミルク煮込み。捨てられてしまう牛乳を減らすために作られた、ジョージア料理シュクメルリのアレンジレシピ。極上ソースと、とろとろの鶏肉が絡み合い、パンにつけて食べるのがおすすめです。
食事処さくらさんによるレシピです。難しそうに見える筑前煮も、丁寧な下処理と煮込み方でに。一度冷ますことで味が深まり、煮詰めることで旨味が凝縮されます。翌日にはさらに美味しくなる、お店レベルの筑前煮に挑戦しましょう。
食事処さくらさんによるレシピです。豚こま肉を使い、油で揚げずに作る、家庭で手軽に楽しめる酢豚レシピ。豚肉は下味を揉み込むことでパサつかずジューシーに、野菜はシャキッと食感を残して仕上げます。
たっぷりの野菜とベーコン、マカロニを使い、トマトと赤ワインで煮込んだコク深いミネストローネのレシピ。野菜の旨味が凝縮され、煮込むほど奥深い味わいに。一度休ませることで味がさらに馴染み、心温まる満足感のあるスープを
食事処さくらさんによる、毎日食べられるの納豆汁のレシピです。納豆の栄養を逃さず、旨味たっぷりのお出汁で作るレシピ。まいたけや油揚げ、長ねぎも入り、一杯です。作りやすい工夫で、食卓をサポートします。
食事処さくらさんによるレシピです。小松菜とさつま揚げを使った、ご飯にもお酒にも合うおかずサラダ。ピーナッツバターを効かせたタレで和え、シャキシャキの小松菜とさつま揚げの甘みが一品です。
揚げないのにキャベツの甘みを最大限に引き出した、簡単で美味しいキャベツメンチのレシピ。オーブンで焼くことでカリッとした食感と肉の旨味が楽しめます。特製ソースとの相性も抜群で、ご飯が止まらないこと間違いなし。
食事処さくらさんによるレシピです。昔ながらの喫茶店ナポリタンを家庭で再現できる最新レシピ。もちもちの麺と、酸味を抑え旨味を凝縮させた濃厚ソースが絡み合います。フライパン一つで作れるので、この懐かしい味わいです。
食事処さくらさんによるレシピです。切り干し大根が驚きのパリパリ食感に仕上がる漬物レシピ。さっと洗って戻す工程と、旨味たっぷりのつけだれがご飯との相性の良い常備菜にもぴったりの一品です。