味の素コンソメとバターの組み合わせが絶妙な、奥深い味わいの鍋。キャベツや玉ねぎ、じゃがいもなどの野菜を香ばしく炒め、豚ロースとソーセージでボリューム満点。リピート確定のやみつきになる美味しさを
リュウジさんによる、しらたきを麺代わりに使ったビビン麺風のレシピです。味噌ベースのたれにキムチ、豚肉、きゅうりを混ぜ合わせます。しらたきを麺として使うことでカロリーを抑えた構成です。
切り干し大根が革命的に美味しく、ヘルシーに楽しめるサラダレシピ。ポテトサラダのような満足感がありながら、手軽に作れて野菜をたっぷり摂取できるおすすめの副菜です。切り干し大根とキュウリのコリコリ食感、ハムの旨味が絶妙にマッチし、和からしの爽やかな辛みが食欲をそそります。無限に食べられる美味しさで、味変も楽しめます。
リュウジさんによる、鶏むね肉とニラを使った皮なし餃子のレシピです。餃子の皮を使わず、鶏むね肉とニラをまとめてフライパンで焼き上げます。包む工程を省いた構成です。
リュウジさんによる、肉を使わないネギラーメンのレシピです。ネギ油を手作りしてスープに加え、辛ネギをトッピングします。調理時間は約10分で完成する構成です。
リュウジさんによる、さつまいもを使った炊き込みご飯のレシピです。出汁と醤油ベースの調味液でさつまいもと米を一緒に炊き上げます。さつまいもの甘みが出汁に溶け込む構成です。
リュウジさんによる、自家製ケチャップソースを使ったオムライスのレシピです。市販のケチャップは使わず、野菜を炒めて作るソースでチキンライスを仕上げます。卵はトロトロになるよう火加減を調整します。
リュウジさんによる、焦がしネギ油を使った塩鍋のレシピです。丸鶏がらスープとほんだしを合わせたスープをベースに、長ネギを焦がして作ったネギ油で風味を加えます。
リュウジさんによる、電子レンジで作るチャーハンのレシピです。卵とご飯をレンジで加熱することでパラパラの食感に仕上げます。火を使わずに短時間で完成する構成です。
リュウジさんによる、鮭と野菜のちゃんちゃん焼きのレシピです。フライパン一つで調理でき、味噌とバターを合わせたたれで鮭と野菜を蒸し焼きにします。