指が止まらないサクサク食感の長芋の竜田揚げ。フライドポテトよりも軽い口当たりで、お酒のお供に最高です。醤油ベースの漬けダレに生姜を効かせ、片栗粉で揚げることで絶妙な味わいに。ホクホクとした食感がたまらない、リュウジさんのバズレシピです。
味の素コンソメとバターの組み合わせが絶妙な、奥深い味わいの鍋。キャベツや玉ねぎ、じゃがいもなどの野菜を香ばしく炒め、豚ロースとソーセージでボリューム満点。リピート確定のやみつきになる美味しさを
リュウジさんによる、しらたきを麺代わりに使ったビビン麺風のレシピです。味噌ベースのたれにキムチ、豚肉、きゅうりを混ぜ合わせます。しらたきを麺として使うことでカロリーを抑えた構成です。
切り干し大根が革命的に美味しく、ヘルシーに楽しめるサラダレシピ。ポテトサラダのような満足感がありながら、手軽に作れて野菜をたっぷり摂取できるおすすめの副菜です。切り干し大根とキュウリのコリコリ食感、ハムの旨味が絶妙にマッチし、和からしの爽やかな辛みが食欲をそそります。無限に食べられる美味しさで、味変も楽しめます。
リュウジさんによる、鶏むね肉とニラを使った皮なし餃子のレシピです。餃子の皮を使わず、鶏むね肉とニラをまとめてフライパンで焼き上げます。包む工程を省いた構成です。
リュウジさんによる、肉を使わないネギラーメンのレシピです。ネギ油を手作りしてスープに加え、辛ネギをトッピングします。調理時間は約10分で完成する構成です。
リュウジさんによる、さつまいもを使った炊き込みご飯のレシピです。出汁と醤油ベースの調味液でさつまいもと米を一緒に炊き上げます。さつまいもの甘みが出汁に溶け込む構成です。
リュウジさんによる、自家製ケチャップソースを使ったオムライスのレシピです。市販のケチャップは使わず、野菜を炒めて作るソースでチキンライスを仕上げます。卵はトロトロになるよう火加減を調整します。
鶏むね肉とたっぷりの野菜を使った、低カロリーで満足感の高い脂肪燃焼カレースープです。一食を置き換えることで、美味しく健康的なダイエットをサポート。香辛料と野菜の旨味が凝縮された一品を
リュウジさんによる、鶏肉とじゃがいもを使った韓国風甘辛鍋のレシピです。具材を炒めてから煮込む工程で作ります。サントリー翠ジンソーダに合わせることを想定して考案されたレシピです。