旬の新生姜を使った甘辛い佃煮レシピ。ご飯のお供やお弁当に最適で、細かく刻んでおにぎりの具にも。皮ごと調理し、厚めに切ることで新生姜本来の風味と食感を生かす。煮詰め方に工夫を凝らし、奥深い味わいに。冷蔵庫で約2週間保存可能。
キャベツ、じゃがいも、卵を混ぜて焼くだけのシンプルな「キャベツ焼き」。粉類なしでもまとまり、キャベツの甘みとふわっとした食感が特徴です。様々な味付けで楽しめる、節約ヘルシーレシピを
夏野菜のなすとピーマンをフライパン一つでとろとろに煮込んだ、ご飯が進む節約メインおかず。焼き目を付けた野菜に甘めの出汁醤油が染み込み、短時間で本格的な味わいが楽しめます。
かっちゃんねるさんによる、海苔長芋のレシピです。長芋を海苔で包んで仕上げるシンプルな構成で、10分程度で作れます。おつまみや蕎麦のトッピングとして使えます。
Saki plusさんによる、自分史上とっておきのガトーショコラのレシピをご紹介。軽すぎず重すぎず、濃厚なショコラの味わいが特徴です。成功の鍵は温度管理。ポイントを押さえて、美味しいガトーショコラを作りましょうのレシピです。
macaroniさんによる、ポイントを押さえれば、簡単に失敗なく作れる基本のパウンドケーキ。ふわふわしっとりのおやつを手作りしてみませんか？のレシピです。
想像を超えるザクザク食感と醤油マヨ味がやみつきになる「ザクザク醤油マヨれんこん」のレシピ。れんこんだけで手軽に作れて、おつまみやお弁当にもぴったりです。調理用袋を使って手を汚さずに簡単に作れます。
ごはん泥棒シリーズ第3弾の「生姜の佃煮」レシピ。生姜の辛みと醤油感、鰹の風味が絶妙に合わさり、ごはんが止まらなくなる美味しさです。冷蔵で1週間ほど日持ちし、おにぎりアレンジも楽しめます。
バレンタインに最適な、王道のガトーショコラ・クラシックのレシピです。カカオパウダーをしっかり入れることで、ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙な、濃厚でしっとりとしたチョコレートケーキが完成します。プロの技で失敗なく作れるポイントを丁寧に解説します。
Genさんによる、京都に根付く独自の「卵春巻き」のレシピを再現。一般的な春巻きと異なり、皮を卵で作るのが特徴。サクサクむっちりとした食感と鼻に抜ける甘い香り。豚肉と野菜をたっぷり使った餡の作り方から、卵の皮の焼き方、破れない巻き方のコツ。そして美味しく揚げる秘訣まで解説するレシピ。