じっくり煮込んだ鶏肉の旨みがたっぷり！シンプルながらタレで楽しむ韓国料理タッコムタン。家庭で簡単に本格的な味わいが楽しめるスープです。体温まる一品を
新生活を応援する簡単ベーコンチーズパスタ。野菜を使わず、常備できるベーコン、卵、チーズで手軽に作れる一品です。シンプルながらも濃厚な味わいが楽しめ、忙しい日にもぴったり。目玉焼きを崩してソースにするのがポイントです。
和食の定番「ほうれん草のごま和え」をワンランク上の味に。時間差で茹でる技で、ほうれん草の旨みを最大限に引き出し、香ばしいごまと削り節が食欲をそそります。ご飯にもおつまみにも合う、栄養満点の一品を
少ない材料でチャチャっと作れる、パラふわしっとり優しい味わいのレタスチャーハン。ちょっとしたポイントで最高に美味しく作れる、コウケンテツ流の簡単レシピを紹介しています。
コウケンテツさんによる、豚しゃぶほうれん草のレシピです。レモンポン酢を合わせます。
包丁もまな板も不要で、旬のピーマンを丸ごと使って手軽に作れる「ピーマンの焼きびたし」です。蒸し焼きで甘みを引き出し、熱々のフライパンで調味料を絡めることで味がしっかり染み込みます。食卓を彩る副菜として、あと一品欲しい時に大活躍する一皿です。
コウケンテツ氏が紹介する、約10分でできるご飯がすすむ豚みそ焼き弁当のレシピ。甘辛い味噌だれで焼いた豚肉に、シャキシャキのピーマンともやしを添えて、食べ応え満点。お弁当にもぴったりの、手軽でおいしい一品です。
ニューヨークの屋台で大人気のチキンオーバーライスをお家で手軽に楽しめるレシピ。スパイシーな鶏肉と2種類のソース、ターメリックライスが絶妙なハーモニーを奏で、まるで本場の味。
コウケンテツさんによる、フライパン2つで作る広島のお好み焼きのレシピです。キャベツを蒸し焼きにする手順と、ひっくり返さずに仕上げる方法を解説しています。
コウケンテツさんによる、万能トマトサラダのレシピです。混ぜるだけで作れ、冷製パスタソースや肉のソースとしても使えます。