新生活にぴったり！料理研究家コウケンテツが贈る、彩り豊かで栄養満点な10分ピビンパ弁当。手軽に作れて冷めても美味しい、忙しい毎日を応援する一品です。
コウケンテツ氏が贈る、サクッと柔らかい鶏むね肉のチキン南蛮。濃厚なレモンタルタルソースと甘酢だれが絶妙に絡み合い、食欲をそそります。手軽に作れるのに本格的な味わいが楽しめる、家族みんなが喜ぶ一品です。
お肉を使わず、ヘルシーなのにボリューム満点の豆腐つくね。木綿豆腐をしっかり水切りし、細かく刻んだ人参やねぎ、削り節を加えてふんわりと焼き上げます。生姜醤油で味わう、あっさりしながらも旨味たっぷりの一品です。
じっくり煮込んだ鶏肉の旨みがたっぷり！シンプルながらタレで楽しむ韓国料理タッコムタン。家庭で簡単に本格的な味わいが楽しめるスープです。体温まる一品を
新生活を応援する簡単ベーコンチーズパスタ。野菜を使わず、常備できるベーコン、卵、チーズで手軽に作れる一品です。シンプルながらも濃厚な味わいが楽しめ、忙しい日にもぴったり。目玉焼きを崩してソースにするのがポイントです。
和食の定番「ほうれん草のごま和え」をワンランク上の味に。時間差で茹でる技で、ほうれん草の旨みを最大限に引き出し、香ばしいごまと削り節が食欲をそそります。ご飯にもおつまみにも合う、栄養満点の一品を
「スター・ウォーズの日」を祝うコウケンテツ氏が贈る、銀河系風味の特別レシピ！今回は、ダークサイドに染まった見た目がインパクト大な「ダークサイド焼きジャワカレー」と、マニア垂涎の「幻のフルーツラッシー」の二品。スター・ウォーズ愛が溢れるユニークな料理で、フォースと共に食の冒険をお楽しみください。
食パンを使った、パイ生地不要の簡単ホットアップルパンのレシピです。サクサクの食感と、りんごの甘煮にクリームチーズのコクが加わり、朝食やおやつにぴったり。お子様にも喜ばれる一品です。
包丁もまな板も不要で、旬のピーマンを丸ごと使って手軽に作れる「ピーマンの焼きびたし」です。蒸し焼きで甘みを引き出し、熱々のフライパンで調味料を絡めることで味がしっかり染み込みます。食卓を彩る副菜として、あと一品欲しい時に大活躍する一皿です。
コウケンテツ氏が紹介する、約10分でできるご飯がすすむ豚みそ焼き弁当のレシピ。甘辛い味噌だれで焼いた豚肉に、シャキシャキのピーマンともやしを添えて、食べ応え満点。お弁当にもぴったりの、手軽でおいしい一品です。