コウケンテツさんによる、電子レンジで作る玉子豆腐のレシピです。卵とめんつゆを合わせて加熱します。
コウケンテツさんによる、鶏むね肉のチキンスティックのレシピです。牛乳と片栗粉で下処理した鶏むね肉を揚げます。
コウケンテツさんによる、香味ねぎの旨だれとレタスサラダのレシピです。長ねぎを太香胡麻油で炒め、醤油・砂糖・酢と合わせてたれを作ります。このたれをレタスサラダに使います。
コウケンテツさんによる、ラタトゥイユのレシピです。夏野菜をフライパンでしっかり焼き付けてからトマトソースで煮込みます。
コウケンテツさんによる、あぶたま丼のレシピです。油揚げを焼いて卵でとじ、ご飯にのせます。材料3つで作ります。
コウケンテツが最高になめらかとろふわっの『極上たまごサンド』の作り方を伝授。ふわふわの白身ととろとろの黄身が絶妙なハーモニーを生み出す秘訣を公開。特別な材料は不要で、家庭で簡単にプロの味が楽しめます。
コウケンテツさんによる、豆腐のトマト炒めのレシピです。ナンプラーとトマトを合わせて豆腐と炒めます。アジアの旅ご飯シリーズの一品です。
コウケンテツさんによる、モーリョソースのレシピです。野菜を刻んで調味料と混ぜ合わせます。肉・魚・温野菜などに合わせるソースです。
コウケンテツさんによる、ホットケーキミックスと豆腐で作るホットクのレシピです。生地に黒砂糖とくるみを包んでフライパンで焼きます。
まな板・包丁不要で、思い立ったらすぐに作れるヘルシー節約レシピ。ツナともやしを使った、ふわふわのお好み焼き風の焼き物です。小腹が空いた時のおやつにも、ご飯のおかずにもぴったり。大人には練り辛子を添えて、懐かしの味を堪能できます。