コウケンテツ氏が贈る、忙しい日も安心の10分で完成する「豚のしょうが焼き弁当」。柔らかく仕上げる豚肉の秘訣や、お弁当でも美味しい副菜の作り方を、手軽な材料で実現。時短でも妥協しない、プロの技が光るお弁当レシピです。
鶏むね肉をジューシーに揚げ、特製のおろし生姜あんでいただく絶品唐揚げ。水溶き不要の顆粒片栗粉「とろりんぱっ」を使えば、衣付けもあん作りも簡単！しっとり柔らかく、とろとろのあんが絡む一品です。
揚げずに手軽に作れるエビマヨのレシピ。コウケンテツ流の特製衣とヨーグルトで爽やかなマヨソースがポイント。ご飯にも合う、少し贅沢な一品がフライパン一つで完成します。
ホットケーキミックスと豆腐で手軽に作れる、韓国屋台スイーツ「ホットク」。外はサクッ、中はもちもちの生地に、黒砂糖とくるみがとろける絶品レシピ。おうちで本格的な味わいを楽しもう。
まな板・包丁不要で、思い立ったらすぐに作れるヘルシー節約レシピ。ツナともやしを使った、ふわふわのお好み焼き風の焼き物です。小腹が空いた時のおやつにも、ご飯のおかずにもぴったり。大人には練り辛子を添えて、懐かしの味を堪能できます。
コウケンテツ氏が、作り置きに最適な「ウインナーとキャベツの柔らか煮」を紹介。酢とてんさい糖で煮込むことで、ザワークラウト風の優しい酸味と甘みが絶妙な味わいに。朝食、おつまみ、お弁当など様々なシーンで活躍する、簡単で美味しい一品です。
どんぶりシリーズのキング、コウケンテツ流牛丼。牛肉がとろとろに柔らかく、玉ねぎの甘みが溶け込んだ絶品の一杯。玉ねぎのダブル使いで深みのある味わいを実現し、ご飯がすすむとっておきの味わいです。
育児や家事、仕事で忙しい方のために、Kit Oisixを使った時短献立をご紹介。野菜たっぷりのゆで鶏のポッサムと、ゆで汁で作るシンプルスープで、簡単なのに本格的な味わいが楽しめます。買い足し不要で無駄なく調理できる便利なキットです。
コウケンテツ氏が魂を込めて作る、しっとりコク旨キムチチャーハン。ご飯に卵をコーティングしてパラッと、豚バラとキムチの旨味でしっとりと仕上げる絶品レシピ。焦がし醤油の香りが食欲をそそる一皿です。
揚げずに作れる！作り置きにも便利な、コウケンテツ流鶏むね肉の南蛮漬け。ジューシーな鶏むね肉とシャキシャキ玉ねぎに、特製南蛮だれが染み込み、ご飯が進む一品です。簡単調理で家族みんなが喜ぶ人気レシピを