フライパンで手軽に作れる、しっとりなめらかなスイートポテトのレシピ。袋でもんで混ぜ、バターで焼くだけなので、アウトドアや自宅でも簡単に本格スイーツが楽しめます。砂糖のシャリッとした食感と香ばしい焼き色がポイントです。
さば缶とキムチを使った簡単韓国アレンジレシピ。思い立ったらすぐに作れる手軽さが魅力です。玉ねぎの甘みとキムチの旨味が絶妙に絡み合い、ご飯にもおつまみにもぴったりの一品。済州島の郷土料理を家庭で楽しめます。
たっぷり具沢山で丁寧なホワイトソースが決め手！コウケンテツ流、コクと旨味あふれるチキンクリームシチューの作り方をご紹介。肌寒い季節にぴったりの、体温まる一品です。
衣サクサク、中ふわふわジューシーなチキンナゲットのレシピをご紹介。11種のスパイスがブレンドされたオールシーズニングで、お店にも負けない本格的な味わいに仕上がります。泡立て器で混ぜるのがポイント。手作りの絶品BBQソースも添えて。
なんてことないけれど美味しい！実家で食べるような安心感も満載の大根とさつま揚げの煮物をご紹介。コウケンテツがお届けする、短時間で味が染みる調理のコツが満載のレシピです。
白菜が主役のサクサクチヂミのレシピ。卵なしで白菜の旨味を最大限に引き出し、簡単なのにやみつきになる美味しさです。おつまみにもぴったりな一品をコウケンテツがご紹介します。
包まず挟むだけ！みじん切りなし！カリカリ焼き餃子の作り方をご紹介。白菜を細切りにするから食感も良く、片栗粉で旨味を閉じ込めたジューシーな餡をパタンと挟むだけ。フライパンでカリッと焼き上げれば、簡単なのに食べ応え抜群の新定番餃子の完成です。
サクふわ食感がたまらない、つなぎなしの長いもガレットのレシピ。ホクホク、ねっとりとした長いもの食感に、明太子の塩味とチーズの香ばしさが加わり、おかずにもおつまみにも最適です。叩いて食感を残すのがポイント。
食パン1枚とフライパンで簡単に作れる、驚くほどサクサクのホットサンドレシピ。朝食やおやつにぴったりな、ハムチーズと小倉チーズの2種類の味が楽しめます。まるでパイのような食感をお試しください。
コウケンテツ流の簡単明太子パスタは、材料を混ぜるだけで作れる絶品ソースが決め手。パスタとしっかり絡む、なめらかでコク旨な明太子ソースは、少量のマヨネーズとバター、オリーブオイルが相乗効果を生み出します。余った卵白でポーチドエッグも作れてSDGs！