コウケンテツ氏が贈る、手軽に作れる本格つけ麺レシピ。豚肉と長ねぎの旨味が溶け込んだつけ汁に、シャキシャキもやしと麺が絡み合う逸品です。わずか10分で、お店のような深い味わいの豚もやしつけ麺が完成します。お好みの麺で気軽に楽しんでみてください。
マヨネーズ不使用でさっぱりと仕上げる、大人のベーコンポテトサラダ。じゃがいものホクホク感とカリカリベーコンの旨み、玉ねぎのシャキシャキ感が絶妙なバランスです。おつまみにも、あと一品ほしい時にもぴったりな、コウケンテツ流の簡単絶品副菜をお楽しみください。
油を使わずにヘルシーに仕上げる、なすと油揚げのうま煮。油揚げはパリッと香ばしく、なすはつやつやに煮含めて、ご飯がすすむ優しい味わいの副菜です。
レンジで手軽に作れるニラともやしの豚しゃぶ巻きを、万能な香味ねぎの旨だれでいただくレシピ。マルホン胡麻油の上品な香りが食欲をそそり、料理初心者にもおすすめの、味が決まる一品。作り置きできる旨だれは様々な料理に応用可能。
フライパンで手軽に作れる韓国の屋台トースト。野菜たっぷりの卵焼きと、バターをたっぷり吸わせた食パン、ハム、チーズの組み合わせが絶妙。ケチャップとグラニュー糖で仕上げる甘じょっぱい味がクセになる一品。朝食にもおすすめです。
火を使わず、レンジと水だけで作れる夏の定番「冷やし甘酢おろしうどん」。大根おろしに砂糖、酢、しょうが、削り節を加えた特製おかか和えおろしが、うどんに深い旨味と爽やかさをプラス。のどごしひんやり、食欲をそそる一品です。
コウケンテツキッチンより、大人気チキンステーキの新作。鶏むね肉を使ったレモンバターチキンステーキをご紹介。皮はパリッと香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上がります。レモンの爽やかさとバターのコクが食欲をそそる、満足度の高い一品です。
国産の牛乳とフルーツを使った、揉むだけで簡単に作れるミルク＆フルーツシャーベットのレシピ。JAグループの国消国産キャンペーンの一環として、コウケンテツさんが提案。お子さんと一緒に楽しく作れて、夏のご褒美スイーツにぴったりです。
コウケンテツ氏が紹介する、沖縄の定番家庭料理「にんじんしりしり」。シンプルながらも、にんじんの甘みと削り節の旨味が凝縮された奥深い味わいです。作り置きにも最適で、ごはんが進む一品。手軽に作れて食卓を彩る、絶品にんじん料理をぜひお試しください。
忙しい時に大活躍する、ツナ缶を使った和風ツナパスタのレシピ。コウケンテツが10分でチャチャっと作れる簡単レシピをご紹介。ガーリックとツナの旨みが凝縮されたソースがパスタに絡み、やみつきになる美味しさです。さっぱり青じそを添えてどうぞ。