卵もバターも使わず、ヘルシーな絹豆腐で作るしっとりブラウニー。型いらずでトースターで手軽に作れるスイーツレシピ。香ばしいバナナのキャラメルソテーを添えて、優しい甘さを楽しめます。
レンジでチンして和えるだけで作れる、シャキシャキ食感がたまらないもやしナムルのレシピ。ごま油で先にコーティングしてから味付けすることで、水分が出にくく、美味しい食感を長くキープできます。箸が止まらない絶品副菜をぜひお試しください。
Amazonフレッシュの食材を使った、うま味凝縮のチキンカチャトーラ。鶏肉を皮目から焼くことで旨みを閉じ込め、玉ねぎとベーコンでコクをプラス。モッツァレラチーズをたっぷりのせて、お店のような味わいを家庭で楽しめます。
クリスマスやお正月など、特別な日にぴったりの絶品ローストビーフを、フライパンで手軽に作る方法をご紹介。玉ねぎで包む酒蒸し調理で、驚くほどしっとり柔らかく、ジューシーな仕上がりに。肉汁をたっぷり使ったとっておきのソースと共に、食卓を豪華に彩ります。
料理研究家コウケンテツが贈る、韓国家庭料理「タッハンマリ」のレシピ。寒い季節にぴったりの、鶏の旨味が凝縮された骨付き肉の鍋料理。2種類の特製タレで、味の変化を楽しみながら心温まる一品を味わえます。〆のうどんまで絶品です。
トースターで手軽に作れるミニチョコタルトのレシピをご紹介。材料3つでオーブン不要、バレンタインにもぴったりの簡単スイーツです。サクサクのパイ生地となめらかなチョコレートガナッシュが絶妙なハーモニーを生み出します。
コウケンテツ氏が贈る、忙しい日も安心の10分で完成する「豚のしょうが焼き弁当」。柔らかく仕上げる豚肉の秘訣や、お弁当でも美味しい副菜の作り方を、手軽な材料で実現。時短でも妥協しない、プロの技が光るお弁当レシピです。
鶏むね肉をジューシーに揚げ、特製のおろし生姜あんでいただく絶品唐揚げ。水溶き不要の顆粒片栗粉「とろりんぱっ」を使えば、衣付けもあん作りも簡単！しっとり柔らかく、とろとろのあんが絡む一品です。
揚げずに手軽に作れるエビマヨのレシピ。コウケンテツ流の特製衣とヨーグルトで爽やかなマヨソースがポイント。ご飯にも合う、少し贅沢な一品がフライパン一つで完成します。
ホットケーキミックスと豆腐で手軽に作れる、韓国屋台スイーツ「ホットク」。外はサクッ、中はもちもちの生地に、黒砂糖とくるみがとろける絶品レシピ。おうちで本格的な味わいを楽しもう。