💡 このレシピのポイント
- ✓ 蓋をして蒸らすことでふっくら仕上がる
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (4人前)
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調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- 手作り餃子を作るために、ボウルに豚ひき肉200g、みじん切りにしたにんにく1かけ、生姜1かけ、キャベツ1/4個、刻んだニラ1/4束、塩少々、こしょう少々を入れる。
- 餃子の餡をよく混ぜ合わせる。餃子の皮30枚に餡を包み、縁をしっかり閉じる。
- フライパンにサラダ油適量を熱し、餃子を並べて中火で焼く。底面に焼き色がついたら、水(分量外)を50mlほど加え、蓋をして蒸し焼きにする。
- 餃子が焼けたら、紅生姜適量を添える。
- 富士宮やきそばを作る。フライパンにサラダ油適量を熱し、食べやすい大きさに切った豚バラ肉200gを炒める。
- 豚肉に火が通ったら、ざく切りにしたキャベツ1/4個、もやし1袋を加えて炒める。
- 野菜がしんなりしてきたら、富士宮やきそば麺4玉をほぐしながら加える。
- 麺をほぐしながら炒め、[A] 焼きそばソース大さじ4、[A] ウスターソース大さじ2、[A] 醤油大さじ1、[A] オイスターソース大さじ1を回しかけ、全体に絡めるように炒める。
- 麺がほぐれてソースが絡んだら、削り粉(いわし・かつお)適量を全体に振りかける。
- サンドイッチ用のパン2枚にバター適量を塗り、もう1枚のパンで挟み、さらに半分に切ってサンドイッチを作る。
- 卵を溶き、[B] 醤油大さじ2、[B] 酒大さじ1、[B] ごま油小さじ1を加えて混ぜ、卵焼き器で卵焼きを作る。
- 焼きあがった餃子、富士宮やきそば、サンドイッチ、卵焼きを皿に盛り付ける。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





