※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- フライパンに有塩バター1個（10g）を入れ、弱火でゆっくり温める。
- バターが溶けて全体に広がったら、食パン（5枚切り）1枚を入れる。
- 食パンのへこんでいる面を上にして入れ、上から軽く押さえて少し窪みを作る。
- 中火にして、食パンの片面だけこんがり焼く。
- 途中で食パンを軽く持ち上げ、端に残ったバターを下に流し込み、ムラなく均一に焼き上げる。
- こんがり狐色になったら食パンを取り出し、軽くバターの焦げを拭き取る。
- フライパンにピザ用チーズ40gを食パンのサイズに広げながら加える。
- 弱火にして、チーズの表面をじっくり焼き、パリパリの食感を作る。
- チーズの上にスライスチーズ2枚を乗せる。
- スライスチーズの中央を軽くへこませて窪みを作り、その窪みに卵1個を割り入れる。
- 最初に作った食パンの窪みを下にして、卵の上に優しく乗せる。
- 上から軽く端を抑えながら焼く。
- 弱火よりの中火にして、チーズの表面をこんがり狐色に仕上げながら、卵は半熟に火を入れる（2～3分）。
- チーズがこんがり色づいたら、フライパンを傾けてキッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
- 焼きムラがあれば、拭き取った油を表面に軽く塗る。
- フライ返しでチーズを軽く剥がし、まな板の上で思い切ってひっくり返す。
- 味変でマスタードを塗り、上から黒コショウをかける。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 卵焼き器トーストの保存方法を教えてください。
A: 卵焼き器トーストは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵がないときはどうすればいいですか？
A: 卵焼き器トーストで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。