※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
調理手順
- 大根1本を丸々使ってベーコン巻きを作る。
- 大根の皮を剥く。
- 大根をオーブンプレートに乗り切る長さに切る。
- 葉っぱを除いた大根にラップをかけ、電子レンジで加熱する。
- まず3分加熱し、上下を入れ替えて更に3分加熱する。
- 大根が少し柔らかくなるまで、様子を見ながら2分ずつ追加で加熱する。
- 大根から出た水分をキッチンペーパーで拭き取る。
- オーブンを200度に予熱する。
- オーブンプレートにクッキングシートを敷く。
- 大根にマスタード大さじ2を塗る。
- 大根にベーコン8枚を巻き付ける。
- オーブンプレートにベーコンで巻いた大根を乗せる。
- 大根の葉にオリーブオイル大さじ2をかける。
- 200度に予熱したオーブンで30分焼く。
- 大根の葉を取り出す。
- 大根を切り、盛り付ける。
- 仕上げにオーブンについた油をかける。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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