マルタイの皿うどんを最高に美味しく作る方法を伝授！豚肉、シーフードミックス、カット野菜で手軽に作れるのに、あんかけの旨みがしっかり絡み、パリパリ麺が絶妙な食感。味変でウスターソースやお酢を加えれば、やみつきになること間違いなし。リュウジ流のコツで、いつもの皿うどんが格段に美味しくなります。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 皿うどん麺 1袋 🛒 Amazonで探す
- 豚肉 30g 🛒 Amazonで探す
- シーフードミックス 適量 🛒 Amazonで探す
- カット野菜 適量 🛒 Amazonで探す
調味料
- 皿うどん付属のあんかけスープの素 1袋 🛒 Amazonで探す
- お酢 適量 🛒 Amazonで探す
- ウスターソース 適量 🛒 Amazonで探す
- 油 適量
- 水 180cc
調理手順
- 皿に皿うどん麺1袋を盛り、軽くほぐす。
- ボウルに皿うどん付属のあんかけスープの素1袋と水180ccを入れ、よくかき混ぜて溶かす。
- フライパンに油適量を熱し、豚肉30g、シーフードミックス適量、カット野菜適量を炒める。
- 具材に火が通ったら、作っておいたあんかけスープをよく混ぜてから加え、とろみがつくまで煮詰める。
- ほぐした麺の上に熱々のあんかけ具材を盛り付ける。【ここがコツ！】 高さを意識して盛り付けると、より美味しそうに見える。
- 好みでウスターソース適量やお酢適量をかけて味の変化を楽しむ。
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