💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- サッポロ一番みそラーメン 1袋 🛒 Amazonで購入
- 豚バラ肉 80グラム代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ) 🛒 Amazonで購入
- ナス 2本 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/2個 🛒 Amazonで購入
- ピーマン 1個 🛒 Amazonで購入
- にんにく 1かけ 🛒 Amazonで購入
調味料
- 油 大さじ1杯 🛒 Amazonで購入
- [A] 味噌 大さじ1杯代用: 醤油+豆乳ペースト 🛒 Amazonで購入
- [A] みりん 大さじ1杯代用: 砂糖+酒(大さじ1=砂糖小さじ1+酒大さじ1) 🛒 Amazonで購入
- [A] 酒 大さじ1杯代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
- [A] 砂糖 小さじ1杯 🛒 Amazonで購入
- ごま油 小さじ1杯 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- サッポロ一番みそラーメン1袋と豚バラ肉80グラム、ナス2本、玉ねぎ半分、ピーマン1個、にんにく1かけを用意します。
- 玉ねぎは5ミリ幅にスライスします。
- ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除き、5ミリ幅で斜めに切ります。
- ナスはヘタを取り、5ミリ幅で斜めに切ります。
- にんにくはスライスします。
- 調味料を合わせます。ボウルに味噌大さじ1杯、みりん大さじ1杯、酒大さじ1杯、砂糖小さじ1杯を入れ、混ぜ合わせます。
- 鍋にお湯500ccを沸かします。
- フライパンに油大さじ1杯をひき、中火で熱します。
- にんにくを加え、香りが出るまで炒めます。
- 豚バラ肉を加え、火が通るまで炒めます。
- 香りが出てきたら、ナスを加えます。
- 具材が炒まったら、沸騰したお湯にサッポロ一番みそラーメンの麺をほぐしながら入れ、3分茹でます。
- 麺が8割ほど茹で上がったら、先ほど炒めた具材をスープに加えます。
- 最後にごま油小さじ1杯を加えて香り付けします。
- 全体をしっかりと混ぜ合わせて完成です。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





