※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- フライパンを温め、バター5gを入れる。
- バターが半分溶けたら玉ねぎ1/2個を入れ、炒める。
- ソーセージ1本を加え、炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたらケチャップ大さじ1を入れる。
- 一旦火を止め、混ぜ合わせる。
- 混ざったら火をつけ、コンソメ1g〜2gで味を調整する。
- 容器にご飯100gを移す。
- ご飯の上にとろけるチーズ15gをかける。
- 卵1個の白身と黄身を分ける。
- 白身をボウルに入れ、ハンドミキサーで泡立てる。
- 味付けに塩少々を加え、角が立つまで泡立てる。
- 卵黄を崩す。
- 崩した卵黄を卵白に入れ、泡を潰さないように切るようにそっと混ぜる。
- 先ほどのケチャップライスの上に乗せる。
- オーブン180℃で約15分焼く。
- 焼き上がったら、粉チーズをかける。
- 彩りにパセリ少々を振る。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: スフレオムライスの保存方法を教えてください。
A: スフレオムライスは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか？
A: スフレオムライスで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
