調理手順

1. きゅうり1/2本を千切りにする。【ここがコツ！】 そうめんと一緒に箸でつまみやすいように千切りにします。
   🕒 02:28
2. ツナ缶1/2缶の油を切る。
   🕒 03:07
3. ボウルに油を切ったツナ缶、マヨネーズ大さじ2、これ!うま!!つゆ大さじ1、わさび3~4cm、黒コショウ適量、砂糖小さじ1/3を入れ、よく混ぜてタレを作る。【ここがコツ！】 わさびはマヨネーズと混ざることで辛さが和らぎます。好みで量を調整してください。
   🕒 03:26
4. 作ったタレを冷蔵庫または冷凍庫で冷やす。
   🕒 04:32
5. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめん100gを茹でる。
   🕒 04:49
6. 手延べそうめんの場合、茹で時間は1分から1分10秒を目安にする。
   🕒 05:03
7. 茹で上がったそうめんをザルにあけ、流水で締める。
   🕒 05:23
8. 流水で締めた後、氷水でそうめんをしっかりと冷やし、ぬめりを取り除く。【ここがコツ！】 氷水でしっかり冷やすことで、そうめんがより美味しくなります。
   🕒 05:45
9. 冷やしたそうめんの水分を軽く振ってしっかり切る。【ここがコツ！】 水気を切ることで、タレとの絡みが良くなります。
   🕒 06:17
10. 水気を切ったそうめんを器に盛る。
    🕒 06:22
11. 冷やしておいたツナマヨだれをそうめんの上にのせ、全体を絡める。好みでわさびを追加する。
    🕒 06:36
12. 千切りにしたきゅうりを周りにのせる。
    🕒 07:09
13. きざみ海苔適量を上からかける。
    🕒 07:27
14. 好みでお酢適量をかけて味変を楽しむ。
    🕒 08:26