※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
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調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- 鍋にパスタお好みの量を入れて茹でる。
- 茹で上がったパスタお好みの量をフライパンに移す。
- フライパンにラード適量、もやしお好みの量、ウスターソース約4回し、みりん適量、中濃ソース約2回し半、塩こしょう適量を入れて炒め合わせる。
- 別のフライパンにポークソーセージお好みの量とピーマンお好みの量を炒め合わせる。
- 炒めた具材とパスタに醤油約1回し、マヨネーズ約1回し、こしょう適量を加えて味付けする。
- 鍋にオリーブオイル少量とベーコンお好みの量を入れ、水約200ml、牛乳約200ml、にんにくチューブ少量、鶏がらスープの素適量、粉末コーンクリーム1袋を加える。
- コーンクリームを加えた鍋にパスタお好みの量を入れて一緒に煮込む。
- 茹でたパスタお好みの量を冷水で冷やす。
- 器に冷ましたパスタを盛り付け、納豆1パック、もずく1パック、大葉お好みの量を乗せ、青じそドレッシング約4回しをかける。
- さらに別の冷製パスタとして、器にパスタお好みの量を盛り付け、もずく3パックを乗せる。
- 盛り付けたパスタにネギお好みの量とラー油適量をたっぷりとかけて仕上げる。
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 大葉の代わりに何を使えますか？
A: パスタアレンジパーティーで大葉の代わりに、代用: バジル、三つ葉、パセリなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
Q: 煮込み時間を短縮するコツはありますか？
A: 食材を小さめに切ることで火の通りが早くなります。また、落し蓋をすることで効率よく味が染み込み、煮込み時間を短縮できます。圧力鍋を使えばさらに時短が可能です。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。