※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- チキンライスを作ります。
- フライパンにバター5gを入れ、溶けたら鶏肉20gと塩こしょう少々を加えて炒めます。
- ご飯120g、ケチャップ大さじ2、コンソメ小さじ1を加えて炒め合わせます。
- チキンライスが完成したら、ご飯茶碗に盛り付け、お皿を被せてひっくり返します。
- ボウルに卵2個を割り入れ、かき混ぜます。
- 水溶き片栗粉大さじ2、牛乳大さじ1を加えて混ぜ合わせ、卵液を作ります。
- フライパンにバター15gを乗せて火にかけ、温まったら卵液を流し込みます。
- 卵が固まってきたら、端を寄せてフライパンを回し、中央に集めます。
- 端はそのまま、火を止めます。
- チキンライスの乗ったお皿の上から、フライパンの卵をそっとかけます。
- 箸をそっと抜くと、ドレスドオムライスの完成です。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余ったドレス・ド・オムライスはどのくらい保存できますか?
A: ドレス・ド・オムライスは冷蔵で1〜2日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか?
A: ドレス・ド・オムライスで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





