※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
調理手順
- ビーフン1袋を45℃〜50℃のお湯で約5分間戻す。
- 戻したビーフンを湯から上げる。
- フライパンに油大さじ1杯を熱する。
- 鶏ひき肉100グラムを入れて炒める。
- おろしにんにく2センチ位を加える。
- おろし生姜2センチ位を加える。
- S&Bのカレー粉小さじ2杯を加えて炒め合わせる。
- 玉ねぎ1/4個を加えて炒める。
- もやし100グラム、人参少々、ピーマン少々を加えて炒める。
- 戻しておいたビーフンを加える。
- 水150ccを加える。
- 附属のタレ1袋を加える。
- 水分が飛んで香ばしくなるまで炒め続ける。
- ブラックペッパーを加えて炒め合わせる。
- 水分がなくなるまで2〜3分炒める。
- 皿に盛り付ける。
- お好みでパクチー適量を添える。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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🔧 この料理に使える調理器具
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※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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