調理手順

1. 冷凍うどん1玉をレンジで温める。
   🕒 09:33
2. 豚バラ肉200gをしゃぶしゃぶして火を通す。
   🕒 09:38
3. 温めたうどんと豚バラ肉を冷水で冷やし、水気をしっかり切る。
   🕒 10:07
4. ボウルに冷やしたうどん、豚バラ肉、カットサラダ150gを入れ、おたドレ適量をかけて混ぜ合わせる。
   🕒 10:30
5. ペヤング1個を、かやくを取り出して表示通りに作る。
   🕒 14:26
6. 湯切りしたペヤングに付属のソースを混ぜた後、卵1個を割り入れ、おたドレ適量を加えてよく混ぜる。
   🕒 17:32
7. 付属のふりかけとスパイスをかける。【ここがコツ！】 卵でソースが薄まるため、おたドレを加えて濃厚な豚油そば風にする。
   🕒 18:16
8. 鶏もも肉300gと玉ねぎ130gを一口大に切る。
   🕒 20:57
9. 切った鶏もも肉と玉ねぎをボウルに入れ、おたドレ大さじ3と塩胡椒適量を加えてよく揉み込む。
   🕒 22:30
10. フライパンに油小さじ2をひいて中火で熱する。
    🕒 22:19
11. 熱したフライパンに揉み込んだ鶏肉と玉ねぎを入れ、鶏肉に焦げ目がつき、火が通るまで炒める。
    🕒 23:48
12. 鍋肌から醤油小さじ1を回し入れ、全体に絡めて香ばしさを出す。
    🕒 25:06
13. 器に盛り付け、お好みでラー油をかける。【ここがコツ！】 おたドレを下味に使うと、唐揚げの衣にも応用でき、美味しく仕上がる。
    🕒 26:52
14. 長ネギ70gをみじん切りにする。
    🕒 28:38
15. 豚こま肉140gをチャーハン用に細かく切る。
    🕒 29:09
16. フライパンに油大さじ1半をひいて強火で熱する。
    🕒 29:28
17. 熱したフライパンに細かく切った豚こま肉を入れ、塩胡椒適量を振って炒める。
    🕒 29:44
18. 肉に火が通ったら、フライパンの端に寄せ、卵2個を割り入れ、白身に焼き目がつくまで焼く。
    🕒 30:52
19. 焼いた卵と温かいご飯400gを混ぜ合わせるように炒める。
    🕒 31:36
20. ご飯をほぐしながら、おたドレ大さじ4を加えて全体になじませる。
    🕒 32:00
21. 黒胡椒適量とみじん切りにした長ネギを加えて炒め合わせる。
    🕒 32:39
22. 鍋肌から醤油大さじ1を回し入れ、香ばしさを出して全体を炒める。
    🕒 33:05
23. 器に盛り付け、メンマ適量、小ネギ適量、海苔適量を添える。
    🕒 34:09
24. お好みで味変としておたマヨ適量を添える。【ここがコツ！】 おたドレに油分が含まれるため、炒め油を通常のチャーハンより控えめにすると脂っこくならず美味しく仕上がる。
    🕒 35:51