リュウジ氏考案の『虚無ラーメン』をさらに美味しくする4種の絶品アレンジを紹介。納豆、辛ネギ、味噌坦々風、バターコーンで、ただのカップ麺が豪華な一皿に大変身！手軽に本格的な味わいを楽しめます。
材料リスト
メイン具材 (1人前 x 4種)
- 虚無ラーメン（カップ麺） 1個 🛒 Amazonで購入
- 納豆 1パック 🛒 Amazonで購入
- 長ネギ 40g 🛒 Amazonで購入
- 豚ひき肉 50g 🛒 Amazonで購入
- コーン 適量 🛒 Amazonで購入
- ご飯 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 納豆のタレ・辛子 適量 🛒 Amazonで購入
- 一味唐辛子 適量 購入
- [A] ごま油 小さじ1半 🛒 Amazonで購入
- [A] 豆板醤 小さじ半分 🛒 Amazonで購入
- [A] 味の素 2振り 🛒 Amazonで購入
- [B] ごま油 少々 🛒 Amazonで購入
- [B] 塩胡椒 適量
- [B] すりごま 小さじ2半 🛒 Amazonで購入
- [B] ラー油 適量 🛒 Amazonで購入
- [C] 塩胡椒 適量
- [C] バター 10g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- [C] 黒胡椒 適量
1人前の費用目安: 約250円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
362kcal
カロリー
18g
タンパク質
30.4g
脂質
7.4g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- 虚無ラーメン（カップ麺）を準備する。
- カップ麺に付属の粉末スープと背脂を入れ、お湯を少なめに加え、液体スープを乗せて3分待つ。
- 出来上がったラーメンをよくかき混ぜる。
- 液体味噌スープを加え、再度よく混ぜる。
- 付属の鰹節の小袋を加え、香りが広がるように混ぜる。
- 納豆に付属のタレと辛子を入れ、よく混ぜる。
- 虚無ラーメンに混ぜた納豆1パックを全て加える。
- お好みで一味唐辛子適量をかける。💡 ここがコツ！納豆を加えることでタンパク質が摂れ、栄養バランスが向上する。
- 長ネギを細かく切る。
- 切った長ネギにごま油小さじ1半を絡める。
- 豆板醤小さじ半分、味の素2振りを加え、全体をよく混ぜる。
- 虚無ラーメンの上に作った辛ネギを乗せる。
- フライパンにごま油（少々）を熱し、豚ひき肉50gを炒める。
- ひき肉に塩胡椒適量で軽く味をつけ、香りを立たせる。
- 炒めたひき肉にすりごま小さじ2半を加えて混ぜる。
- お好みでラー油適量を加える。
- 虚無ラーメンの上に作った肉味噌を乗せる。💡 ここがコツ！ひき肉を炒めることで肉の旨味が増し、すりごまでコクが深まる。
- コーン（適量）を耐熱容器に入れ、電子レンジで30秒加熱する。
- 加熱したコーンに塩胡椒適量で軽く味を調える。
- 虚無ラーメンの上に加熱したコーンとバター10gを乗せる。
- お好みで黒胡椒適量を振る。
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