Google Geminiが考案したメキシカン炒め丼。GalaxyのCM撮影中にAIが冷蔵庫の余り物からユニークなレシピを提案。リュウジ氏がAIレシピを実演し、その進化と簡単で美味しい仕上がりに驚きを隠せない。未来の料理スタイルを感じさせる一品をぜひ。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- トマト 1/2個 🛒 Amazonで探す
- アボカド 1個 🛒 Amazonで探す
- 玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで探す
- 豚挽き肉 150g 🛒 Amazonで探す
- ご飯 200g 🛒 Amazonで探す
- カットレモン 🛒 Amazonで探す
調味料
- オリーブオイル 大さじ1 🛒 Amazonで探す
- 塩胡椒 適量 🛒 Amazonで探す
- チリパウダー 小さじ1 🛒 Amazonで探す
- クミン 小さじ2/3 🛒 Amazonで探す
- ガーリックパウダー 6振り 🛒 Amazonで探す
- 乾燥パセリ 適量 🛒 Amazonで探す
調理手順
- トマト1/2個、アボカド1個を角切りにする。
- 玉ねぎ1/4個を薄切りにする。
- フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、豚挽き肉150gを入れ、塩胡椒適量を振って色が変わるまで炒める。
- 豚肉の色が変わったら、薄切りにした玉ねぎと角切りにしたアボカドを加えて炒める。【ここがコツ！】 アボカドが硬めの場合は、この工程でしっかり炒めることで柔らかく仕上がります。
- ガーリックパウダー6振り、チリパウダー小さじ1、クミン小さじ2/3を加えて香りが立つまで炒める。
- 角切りにしたトマトを加えてさっと炒め、塩胡椒適量で味を整える。
- 温かいご飯200gを丼に盛り、炒め物をかける。
- 乾燥パセリ適量を振り、お好みでカットレモンを添える。
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