調理手順

1. プチトマトのヘタを取り除き、洗う。
   🕒 01:15
2. 洗ったプチトマトをヘタがあった部分から手で裂く。【ここがコツ！】 横にちぎるように作業し、潰さないように注意する。
   🕒 01:19
3. 玉ねぎをみじん切りにし、辛味を抜くために水にさらす。
   🕒 03:00
4. ボウルにちぎったプチトマト1パックと、水にさらして水気を切った玉ねぎのみじん切り大さじ1を入れる。
   🕒 02:29
5. 別のボウルにしょうゆ小さじ1、レモン汁小さじ2〜大さじ1、はちみつ小さじ2〜大さじ1を入れ、よく混ぜてマリネ液を作る。【ここがコツ！】 はちみつは他の素材と絡みやすくなり、濃厚さを出す。ない場合は砂糖でも代用可能だが、はちみつがおすすめ。
   🕒 02:37
6. マリネ液をプチトマトと玉ねぎが入ったボウルに加え、全体をよく混ぜる。
   🕒 03:20
7. 仕上げにオリーブオイル大さじ2を加えて混ぜる。
   🕒 03:20
8. マリネをガラス容器などに入れ、冷蔵庫でしっかりと冷やす。【ここがコツ！】 一晩置くと、さらに美味しくなる。
   🕒 03:55