家庭にある材料とトースターで手軽に作れる、ベイクドポテトのレシピ。ドイツのカリーブルスト風にウインナーとカレー粉を加え、ジャンクながらも一体感のある味わい。おつまみにもぴったりの一品をぜひお試しください。
材料リスト
メイン具材 (2人分)
- じゃがいも:2個 🛒 Amazonで探す
- ウインナー:2~3本 🛒 Amazonで探す
- ピザ用チーズ:40g 🛒 Amazonで探す
調味料
- オリーブオイル:大さじ2 🛒 Amazonで探す
- トマトケチャップ:適宜
- カレー粉:小さじ1 🛒 Amazonで探す
- 塩:少々
- 粗びきこしょう:少々
- マスタード:好みで
調理手順
- じゃがいもの皮をきれいに洗い、皮付きのまま格子状に深く切り込みを入れる。
- 耐熱皿にじゃがいもを置き、ラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。爪楊枝がスッと通るくらいまで。
- 加熱したじゃがいもを耐熱皿に入れたまま、フォークなどで押して潰す。【ここがコツ!】 潰すことで、他の具材や調味料がなじみやすくなります。
- 潰したじゃがいもに塩少々とオリーブオイル大さじ2を回しかける。
- ウインナーを一口大にちぎる。【ここがコツ!】 ちぎることで味が染み込みやすくなります。
- 潰したじゃがいもの上にちぎったウインナーを散らす。
- ウインナーの上にトマトケチャップ適宜をたっぷりかける。
- カレー粉小さじ1を全体に振る。
- ピザ用チーズ40gをまんべんなく乗せる。
- 耐熱皿ごとオーブントースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
- 焼き上がったら、お好みで粗びきこしょう少々やマスタード適量を添えて完成。










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