トムヤムヌードル・ハヤシライス

トムヤムヌードル・ハヤシライス

by ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」

このレシピを評価する ★

理由を教えてください (複数選択可)

🙏
ご意見ありがとうございます!
改善の参考にさせていただきます
ギャル曽根さんが、伊藤園の「1日分の野菜」とスチームクッキングバッグを使った、火を使わない簡単アレンジレシピを2品紹介します。トムヤムヌードルとハヤシライスは、どちらも電子レンジだけで作れるのに本格的な味わい。野菜の旨みが凝縮された「1日分の野菜」が、料理を格上げします。キャンペーン景品のスチームクッキングバッグも魅力的です。

💡 このレシピのポイント

  • 蓋をして蒸らすことでふっくら仕上がる
  • 約15分で作れる時短レシピ

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (1人前)

調味料

135kcal
カロリー
6.7g
タンパク質
0.8g
脂質
33.5g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🔄 食材の代用アイデア

手元にない食材があっても、これで代用できます

  • 薄力粉 → 代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ
  • バター → 代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 詳しく見る →
🥬この料理の食材ガイド
📖基本テクニック
🍳おすすめ調理器具

調理手順

  1. トマトを1cm角に切る。
  2. しめじ、エビ2尾をクッキングバッグに入れる。
  3. 鶏がらスープの素小さじ1、おろし生姜小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2、一味唐辛子(お好みで)、醤油大さじ1/2を加える。
  4. しらたきを食べやすい大きさに切って加える。
  5. 「1日分の野菜」150mlを加え、全体を混ぜ合わせる。
  6. クッキングバッグの蓋をして、600Wの電子レンジで4分加熱する。
  7. 加熱後、そのまま電子レンジ内で3分置く。
  8. レンジから取り出し、お好みでレモン汁を絞り、パクチーを添える。
  9. 玉ねぎを薄切りにする。
  10. なす、アスパラガス(下をピーラーで剥く)を適当な大きさに切る。
  11. クッキングバッグに切った野菜、牛肉80gを入れる。
  12. 薄力粉大さじ1/2を牛肉にまぶし、全体に馴染ませる。
  13. 「1日分の野菜」120mlを加える。
  14. 中濃ソース大さじ1、オイスターソース小さじ1、コンソメ少々、塩少々を加える。
  15. 全体をよく揉み込み、混ぜ合わせる。
  16. クッキングバッグの蓋をして、電子レンジで加熱する(具体的な時間は字幕にないため、一般的なハヤシライスの加熱時間を推定:約5〜8分)。
  17. 加熱後、クッキングバッグを開けて盛り付ける。
  18. お好みでバターを乗せる。
このレシピを評価する ★

理由を教えてください (複数選択可)

🙏
ご意見ありがとうございます!
改善の参考にさせていただきます

📦 調理後の保存目安

❄️ 冷蔵
3〜4日
🧊 冷凍
約30日

※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。

詳しい保存方法を見る →

🌾 この料理に合うお米

※ アフィリエイトリンクを含みます

ふっくりんこ 北海道

北海道生まれの柔らかい食感で、洋風ソースとよく馴染みます

Amazonで見る
彩のきずな 埼玉

埼玉の低アミロース米。もっちり食感でクリーム系ソースと好相性です

Amazonで見る
きぬむすめ 鳥取・島根

鳥取・島根の品種。冷めてもふっくら柔らかく、作り置きにも向きます

Amazonで見る

品種の違いを詳しく見る →

❓ よくある質問

Q: トムヤムヌードル・ハヤシライスは作り置きできますか?

A: トムヤムヌードル・ハヤシライスは冷蔵で3〜4日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。

Q: 薄力粉の代わりに何を使えますか?

A: トムヤムヌードル・ハヤシライスで薄力粉の代わりに、代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。

※本記事にはAmazonアソシエイトプログラムの広告リンクが含まれます。 商品を購入された場合、当サイトに一定の報酬が発生することがあります。

この料理に合うお酒

予算:
ワイン シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 ¥2,000〜3,500

シャトー・メルシャンの甲州を代表する銘柄きいろ香。繊細な和柑橘と上品なミネラル感。和食全般・刺身・天ぷらにぴったり

8–10℃
★★★★★
Amazonで探す →
ワイン 甲州(山梨・白) ¥1,500〜4,000

山梨原産の日本固有白ブドウ。柑橘のほろ苦さと繊細なミネラル。刺身・天ぷら・和食全般に

8–11℃
★★★★★
Amazonで探す →
ワイン クラウディー・ベイ ソーヴィニヨン・ブラン ¥3,000〜4,000

ニュージーランド マールボロの代名詞クラウディー・ベイ。青草・柑橘・ハーブの爽やかな香り。サラダ・山羊チーズ・シーフードに最適

8–11℃
★★★★☆
Amazonで探す →
日本酒 久保田 千寿 純米吟醸 ¥2,000〜4,000

吟醸香と米の旨みが調和した飲みやすい一本。焼き魚・煮魚・和風パスタなど和食全般に合わせやすい

10–15℃(冷酒・花冷え)
★★★★★
Amazonで探す →
日本酒 天狗舞 山廃仕込純米酒 ¥1,200〜2,500

米と米麹のみで醸したコク豊かな純米酒。燗にすることで旨みがさらに開花し、煮物・焼き鳥・濃い味の惣菜と絶妙にマッチ

15–55℃(常温〜熱燗)
★★★★★
Amazonで探す →
日本酒 浦霞 禅 純米吟醸 生酒 ¥1,500〜3,000

火入れをしない生酒ならではの溌剌とした風味とフレッシュな香り。刺身・カルパッチョ・夏野菜の浅漬けなど、素材の鮮度を活かした料理に最適

5–10℃(雪冷え〜花冷え)
★★★★☆
Amazonで探す →
ビール COEDO 毬花 -Marihana-(セッションIPA) ¥400〜700/缶

国産ホップを使ったフレッシュで繊細な香り。アルコール度数は低めで飲みやすい。和食・刺身・冷奴と驚くほどよく合う

6–10℃
★★★★☆
Amazonで探す →
ビール サッポロ生ビール黒ラベル ピルスナー ¥200〜500/缶

日本でもっとも親しまれるピルスナースタイル。キリッとした炭酸と軽い苦みが特徴。揚げ物・焼き鳥・餃子など炭酸と合わせたい料理全般に

4–7℃
★★★☆☆
Amazonで探す →
ビール COEDO 瑠璃 -Ruri-(ピルスナー) ¥400〜700/缶

クリアな黄金色と上品な苦みが特徴のプレミアムピルスナー。食事を選ばない汎用性の高さが魅力。和食全般・刺身・寿司に

4–7℃
★★★☆☆
Amazonで探す →
ノンアル 伊藤園 お〜いお茶 緑茶/ほうじ茶 ¥100〜250/ペットボトル

緑茶のカテキンが和食の旨みを引き立て、ほうじ茶は香ばしさで揚げ物・甘い料理のバランスを整える

冷・ホット(4–8℃ / 70–90℃)
★★★★☆
Amazonで探す →
ノンアル ウィルキンソン タンサン 強炭酸水 ¥80〜200/500ml

余計な風味がなく口の中をリセットする万能ドリンク。どんな料理の邪魔もせず食事のテンポを整える

4–8℃
★★★☆☆
Amazonで探す →

ペアリングガイド一覧を見る →

⚠️ お酒に関する注意事項

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。

🔍 関連する検索

ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」さんの他のレシピ

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

🚨 レシピの修正をリクエストする

レシピの誤りがありましたらお知らせください。ご協力をお願いします。

上部へスクロール