香りの強いセロリですが、炒めると甘みが出て美味しいサラミとセロリのチャーハンです。小さめに切ったセロリとサラミ、卵、ご飯の順に炒め、後からセロリの葉も加えて香りをプラス。味付けは塩、黒こしょう、醤油、日本酒、みりん、ニンニクで甘みと香りを引き出します。中華鍋で手早く仕上げる本格的な味わいをぜひお試しください。