※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2～3人分)
調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- 鶏むね肉1枚（約300g）に塩小さじ1/2、黒こしょう適宜を振る。
- ボウルにケチャップ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、タバスコ小さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、オーロラソースを作る。
- 鶏むね肉をオーロラソースに漬け込み、常温で30～60分馴染ませる。※それ以上置く場合は冷蔵庫で保存し、焼く30分前に室温に戻す。
- オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、鶏むね肉を乗せる。（※オーロラソースの残りは取っておく）
- 鶏むね肉に、残りのオーロラソース（ケチャップ大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/4、タバスコ小さじ1/4）を塗る。
- オーブントースターで15～20分焼く。※途中焦げ付きそうになったらアルミホイルをかぶせる。
- 蒸したブロッコリー1/2株、ミニトマト3個を添える。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 鶏むね肉のオーロラソース焼きの保存方法を教えてください。
A: 鶏むね肉のオーロラソース焼きは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 鶏むね肉がないときはどうすればいいですか？
A: 鶏むね肉のオーロラソース焼きで鶏むね肉の代わりに、代用: 鶏ささみ、豆腐(ヘルシー代替)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
Q: 下味はどのくらいの時間つければいいですか？
A: 最低でも10〜15分、できれば30分程度漬け込むと味がしっかり染み込みます。時間がない場合は、フォークで食材に穴を開けると味が入りやすくなります。
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※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
