お家で簡単！ハーゲンダッツ級の絶品バニラアイスクリームの作り方。材料はたったの5種類。隠し味は練乳。バニラエッセンスとバニラビーンズペーストで風味UP。混ぜて冷やすだけの簡単レシピで、家族みんなで楽しめる贅沢なアイスを。
材料リスト
メイン具材 (作りやすい分量)
- 生クリーム 200cc代用: 牛乳+バター、豆乳+油、クリームチーズ 🛒 Amazonで購入
- 卵黄 1個分代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 練乳 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- バニラビーンズペースト 少々 🛒 Amazonで購入
調味料
- バニラエッセンス 数滴 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約190円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
481kcal
カロリー
5.7g
タンパク質
46.1g
脂質
12.2g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 生クリーム、卵、バニラ系のもの、砂糖、練乳を用意する。
- ボウルに生クリーム200ccを入れる。
- グラニュー糖大さじ2を入れ、少し先がとろけるような状態まで泡立てる。
- 別のボウルに卵黄1個分、練乳大さじ1、バニラエッセンス数滴、バニラビーンズペースト少々を加える。
- 全体をよくかき混ぜて卵色にする。
- ゴムベラで底から混ぜて卵が溜まらないようにする。
- 生クリームを加えて混ぜ合わせる。
- 容器に入れ、冷凍庫で凍らせる。💡 ここがコツ！ラップで覆うと良い。
- 少し置いてゆるくする。
- コーンにアイスをのせて完成。
