混ぜて焼くだけ！家にある材料６つで、超簡単バナナケーキはいかが？バナナの風味と優しい甘さが広がり、焼きたてはふんわり、冷めるとしっとり。サラダ油を使うことで、風味豊かに仕上がります。ポリ袋一つで洗い物も少なく、手軽に作れる絶品バナナケーキをぜひお試しください！
材料リスト
メイン具材 (バット1台分)
- 砂糖 80g 🛒 Amazonで購入
- 薄力粉 150g代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- ベーキングパウダー 3g 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 120g 🛒 Amazonで購入
- 卵 2つ代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- バナナ 2本 🛒 Amazonで購入
- バナナ 1本 (飾り用) 🛒 Amazonで購入
調味料
1人前の費用目安: 約100円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
1894kcal
カロリー
12.5g
タンパク質
122.3g
脂質
193.1g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- オーブンを170度に予熱する。
- ポリ袋を測りにかけ、砂糖80g、薄力粉150g、ベーキングパウダー3g、サラダ油120g、卵2つを順に入れる。
- バナナ2本の皮を剥き、ちぎってポリ袋に入れる。
- ポリ袋の口を軽く握り、バナナを潰しながら全体を揉み込む。💡 ここがコツ！粉っぽさがなくなり、全体が均一な卵色になるまで。
- バットに生地を流し込む。
- ポリ袋の端をハサミで少し切り、絞り出すように生地を流し込む。💡 ここがコツ！袋の角を切ることで、手を汚さずに生地を均一に広げられる。
- 飾り用のバナナ1本を輪切りにする。
- 輪切りにしたバナナを生地の上に並べる。
- 予熱したオーブンで170度で約30分焼く。
- 竹串を刺し、何も付いてこなければ焼き上がり。
- バットから取り出し、粗熱を取る。
- 粗熱が取れたら、ラップをして冷ます。💡 ここがコツ！ラップをすることで、よりしっとりとしたケーキに仕上がる。
