はるあんさん流、ピーナッツバターを使った簡単ランチ！カツサンドは、ピーナッツバターと醤油のタレが隠し味。濃厚なピーナッツアイスは、混ぜて冷やすだけの簡単デザート。ピーナッツバターとマヨネーズのドレッシングでいただくサラダも絶品です。スキッピー®ピーナッツバターの新たな魅力に出会えます。
材料リスト
メイン具材 (2人分)
- スキッピ―® ピーナッツバター スーパーチャンク 大さじ3代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 卵黄 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 生クリーム 200cc代用: 牛乳+バター、豆乳+油、クリームチーズ 🛒 Amazonで購入
- トンカツ用豚肉 2~3枚 🛒 Amazonで購入
- スキッピ―® ピーナッツバター クリーミー 大さじ2代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 薄力粉 適量代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- 卵 適量代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- パン粉 適量代用: 食パン粉砕、クラッカー粉砕、おからパウダー 🛒 Amazonで購入
- 食パン 2枚 🛒 Amazonで購入
- キャベツの千切り お好きなだけ 🛒 Amazonで購入
- ズッキーニ 1/2本 🛒 Amazonで購入
- ミニトマト 10個 🛒 Amazonで購入
調味料
- 砂糖 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 醤油 大さじ1.5 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 大さじ1くらい代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- ソース 大さじ2くらい 🛒 Amazonで購入
- 油 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約440円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
791kcal
カロリー
8.6g
タンパク質
75g
脂質
25.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- 深めのタッパーに卵黄1個、砂糖大さじ2を入れる。
- スキッピー®ピーナッツバター スーパーチャンク大さじ3をタッパーに入れる。
- タッパーに生クリームを少し入れ、スプーンで混ぜる。💡 ここがコツ！最初に卵、砂糖、ピーナッツバターを溶かすと作りやすい。
- 残りの生クリームを全て入れ、蓋をして2分ほど振る。💡 ここがコツ！泡ができて、とろっとしてきたらOK。
- 冷凍庫で冷やす。
- 器にスキッピー®ピーナッツバター クリーミー大さじ2と醤油大さじ1.5を入れ混ぜて、ピーナッツバター醤油タレを作る。
- ラップの上にトンカツ用豚肉2~3枚を置き、両面にタレを塗る。
- ラップに包み、冷蔵庫で数時間〜一晩おく。
- 豚肉をラップから取り出し、ピーナッツバター醤油タレを軽く拭き取る。
- 薄力粉、卵、パン粉の順に衣を付ける。
- フライパンに油を深さ2cm程度入れ、170度に熱する。
- 豚肉を入れ、揚げ焼きにする。💡 ここがコツ！あまり触らないのがコツ。
- ズッキーニを薄めにスライスする。
- ミニトマトをヘタを取り4分割にする。
- ズッキーニの上にミニトマトを散らす。
- ドレッシングとして、スキッピー®ピーナッツバター クリーミーとマヨネーズを同量混ぜ合わせる。
- キャベツを千切りにする。
- 揚がった豚肉を取り出す。
- 食パンの片面にマヨネーズを塗る。
- ソースを塗る。
