シンプルな材料で、まるでスタバのようなチョコスコーンが簡単に作れます。無塩バターとチョコレートのバランスが絶妙で、甘すぎないのにチョコの風味はしっかり。焼き立てはもちろん、冷めても美味しい！温め直すとフワフワになるのも魅力。クリスマスやバレンタインにもぴったりです。
材料リスト
メイン具材 (三角４つと丸２つ)
- 薄力粉 350g代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- ベーキングパウダー 10g 🛒 Amazonで購入
- 無塩バター 80g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- チョコレート 150g 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 150cc代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 2g 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 90g 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約180円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
1152kcal
カロリー
20.9g
タンパク質
41g
脂質
181.2g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 薄力粉350g、ベーキングパウダー10g、砂糖90g、塩2g、チョコレート3枚、牛乳150cc、卵1個を用意する。
- チョコレート150gを包丁でザクザクとカットする。
- ボールに薄力粉350g、ベーキングパウダー10g、塩2g、砂糖90gを入れ、混ぜ合わせる。
- 無塩バター80gを1cm角にカットしながらボールに入れる。
- 指先でバターを潰しながら、粉全体にまぶしていく。
- カットしたチョコレート150gを入れ、粉と混ぜ合わせる。
- 牛乳150ccを加え、ゴムベラか手で混ぜる。
- 生地を4回ほど押しつぶすようにこねる。
- ラップに包み、冷蔵庫で30分〜1時間冷やす。
- オーブンを200℃に予熱する。
- 天板にオーブンシートを敷く。
- 冷やした生地を取り出し、厚さ2cmの正方形に伸ばす。
- 周りをカットし、断面を作る。
- 斜めに線を入れるようにカットし、三角形のスコーンを作る。端の生地は丸めておく。
- 天板に並べ、表面に卵を塗る。
- 200℃で7分焼き、180℃に下げて10分焼く。
- 焼きあがったら粗熱を取る。
- 試食する。💡 ここがコツ！冷蔵庫に入れたらレンジで20秒〜温めるとフワッフワになる。トースターで温めてもおいしい。
