タサン志麻さんレシピ。クリーム煮やハヤシライス、ハンバーグ等に合うバターライス。玉ねぎをバターで炒め、お米を加えて炊くだけで、普段のご飯に風味とコクが加わります。少し硬めに炊くと洋風料理との相性抜群。型抜きで盛り付ければ、高級感も演出できます。
材料リスト
メイン具材 (4〜5人前)
- 米 2合 🛒 Amazonで購入
- バター 20〜30g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/2個 🛒 Amazonで購入
調味料
- 水 米の分量
1人前の費用目安: 約20円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
43kcal
カロリー
0.3g
タンパク質
4.1g
脂質
2.1g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
基本テクニック
調理手順
- 玉ねぎ1/2個をみじん切りにする。
- フライパンにバター20〜30gを入れ、強火にかける。
- 弱火にし、玉ねぎが透明になるまで炒める。
- 洗っていない米2合をフライパンに入れ、全体にバターを絡める。
- 炊飯器に炒めた米を入れ、2合のメモリまで水を加える。
- 炊飯する。少し硬めに炊くと、より美味しくなる。
- カップに入れて形を整え、皿に盛り付ける。
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