食パンと薄切り肉で簡単！ボリューム満点カツサンド：隠し味は蜂蜜。揚げたてカツに甘めソースが染み込み、キャベツのシャキシャキ感がたまらない、軽やかながらもワイルドな絶品レシピ。
材料リスト
メイン具材 (2人分)
- 食パン（8枚切り） 3枚 🛒 Amazonで購入
- 豚ロース肉（しょうが焼き用） 4枚 🛒 Amazonで購入
- キャベツ 1~2枚 🛒 Amazonで購入
- 小麦粉 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 水 大さじ2
- パン粉 適量代用: 食パン粉砕、クラッカー粉砕、おからパウダー 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 適量 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 適量代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- 練り辛子 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- [A] とんかつソース 大さじ4 🛒 Amazonで購入
- [A] トマトケチャップ 大さじ1代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- [A] はちみつ 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約140円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
202kcal
カロリー
7.7g
タンパク質
1.2g
脂質
49.8g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- 豚ロース肉4枚に塩少々で下味をつける。
- 小麦粉大さじ2と水大さじ2を混ぜてバッター液を作る。
- 豚ロース肉を同じ向きに重ね、バッター液を表面に塗る。
- バッター液を塗った面をパン粉に乗せ、全体にパン粉をつける。
- サラダ油を170℃に熱し、豚ロース肉を揚げる。
- 両面がこんがりと揚がったら油を切る。
- キャベツ1~2枚を細く刻む。
- とんかつソース大さじ4、トマトケチャップ大さじ1、はちみつ大さじ1/2を混ぜてソースを作る。
- 食パン8枚切り3枚を用意し、2枚にマヨネーズと練り辛子を塗る。
- マヨネーズと練り辛子を塗ったパンにキャベツを乗せる。
- 揚げた豚ロース肉にソースを塗る。
- ソースを塗った面を下にして、キャベツの上に豚ロース肉を重ねる。
- もう1枚の食パン、キャベツ、ソースを塗った豚ロース肉を重ねる。
- 最後に食パンを重ね、ラップで包んでなじませる。
- 食べやすいように3等分に切る。
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