調理手順

1. じゃがいも300g(3個)の皮をむき、芽を取り除く。
   🕒 00:37
2. 芽を取り除いたじゃがいもを8等分に切り、耐熱容器に入れる。
   🕒 00:45
3. ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分半加熱する。
   🕒 00:51
4. 加熱したじゃがいもをフォークやマッシャーで粒がなくなるまで潰す。
   🕒 00:56
5. 潰したじゃがいもにマヨネーズ大さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。
   🕒 01:08
6. さらに片栗粉大さじ2を加えて混ぜ合わせる。【ここがコツ！】じゃがいもの水分量によってまとまりにくい場合は、水を調節して加える。
   🕒 01:19
7. じゃがいもペーストを小さじスプーン山盛り1杯ほど手に取り、手の中で丸く形を整える。
   🕒 01:46
8. 小さめのお椀に片栗粉を入れ、丸めたじゃがいもを入れて表面に片栗粉をまぶす。
   🕒 02:00
9. ワッフルメーカーにサラダ油を塗る。
   🕒 02:16
10. 片栗粉をまぶしたじゃがいもをワッフルメーカーに3個ほど、間隔をあけて並べる。
    🕒 02:24
11. 蓋をし、軽く押さえて焼く。【ここがコツ！】焼いている間に残りのじゃがいもを丸めると効率が良い。
    🕒 02:35
12. 3分ほど焼いたら、じゃがいもを裏返し、上から少量のサラダ油を流し入れてさらに焼く。【ここがコツ！】ワッフルメーカーは油が下に溜まりやすいため、裏返して油をかけることで揚げ焼き状態になり、サクサクに仕上がる。
    🕒 02:59
13. 5分加熱し、周りにこんがり焼き目が付いたら網などに取り出し、油を切る。
    🕒 03:26
14. 残りのじゃがいもも同様に焼く。
    🕒 03:36
15. ボウルに粒マスタード大さじ1、はちみつ小さじ2、マヨネーズ小さじ2を混ぜ合わせ、ハニーマスタードソースを作る。
    🕒 04:09
16. 別のボウルにケチャップ大さじ1、ウスターソース小さじ1、はちみつ小さじ1を混ぜ合わせ、ハニーケチャップソースを作る。
    🕒 04:29
17. 焼きあがったワッフルフライドポテトを皿に盛り付ける。
    🕒 05:12
18. 【ここがコツ！】冷めた場合はトースターやグリルで焼き直すと、カリカリ食感が戻りつつしっかり温まる。
    🕒 08:31