調理手順

1. ボウルに卵1個を割り入れ、溶きほぐします。
   🕒 00:38
2. 溶き卵に砂糖大さじ1と牛乳100mlを加え、よく混ぜ合わせます。
   🕒 00:41
3. 食パン2枚を1cm角に切ります。
   🕒 00:55
4. 切った食パンを卵液のボウルに入れ、水っぽさがなくなるまでよく混ぜます。【ここがコツ！】細かく切ることで卵液が短時間でしっかり染み込みます。
   🕒 01:07
5. フライパンにバター5gを入れ、弱中火で溶かします。
   🕒 01:37
6. 溶けたバターのフライパンに卵液を吸った食パンを20cmほどの円形に広げ、隙間がないように寄せながら焼きます。
   🕒 01:49
7. 焦げ付かないよう注意しながら、弱中火で底に焼き色がつくまで焼きます。焼き色がついたら火を消します。
   🕒 02:01
8. 焼き色のついたフレンチトーストを皿に取り出します。
   🕒 02:14
9. 皿にフライパンをかぶせてひっくり返し、生地をフライパンに戻します。
   🕒 02:17
10. フレンチトーストに塩少々を全体にふりかけ、ミックスチーズ20gをちらします。
    🕒 02:26
11. 蓋をして弱火で3分蒸し焼きにします。【ここがコツ！】チーズが溶けていない場合は、さらに1分ほど加熱時間を追加してください。
    🕒 02:38
12. チーズが溶けて底に焼き色がついたら、皿に取り出します。
    🕒 03:05
13. お好みで乾燥パセリをちらして完成です。
    🕒 03:13
14. お好みでシロップをかけてお召し上がりください。
    🕒 06:09
15. 【ここがコツ！】バターを使用しているため、焦げ付かないよう注意して加熱してください。
    🕒 06:39
16. 【ここがコツ！】時間が経ったパンを使う場合は、パン自体の水分が少ないため、様子を見ながら牛乳を20mlほど多めに加えてください。
    🕒 06:49