調理手順

1. 耐熱容器を用意する。
   🕒 06:08
2. 玉ねぎ1/2個(120g)をみじん切りにする。【ここがコツ！】 文明の利器（ブンブンチョッパーなど）を使うと簡単にみじん切りできる。
   🕒 06:22
3. みじん切りにした玉ねぎを耐熱容器に入れる。
   🕒 07:56
4. 豚ひき肉160g、おろしにんにく5gを加える。
   🕒 08:14
5. トマト缶1/2缶を加える。【ここがコツ！】 残ったトマト缶は密閉して冷凍保存し、次回使用する際にレンジで解凍すると無駄がない。
   🕒 08:47
6. 砂糖小さじ1、ウスターソース小さじ1、塩ひとつまみ、コショウ5振りを加える。
   🕒 09:46
7. 全体を軽く混ぜ、ジャワカレーのルー2片を埋め込むように加える。
   🕒 09:58
8. ふんわりとラップをするか蓋をして、600Wの電子レンジで12分（500Wの場合は14分）加熱する。【ここがコツ！】 加熱中は放置できるため、その間に副菜を調理すると効率的。
   🕒 10:14
9. 副菜として、フライパンにマヨネーズ大さじ1を熱し、手で裂いたひらたけ1株(100g)を中火で炒める。
   🕒 11:08
10. 卵白2個分を加え、そぼろ状になるまで炒める。
    🕒 13:01
11. 味の素3振り、柚子胡椒小さじ1/3を加え、混ぜ合わせて味を調える。お好みで塩を少々加えても良い。
    🕒 13:30
12. レンジ加熱後、キーマカレーをよく混ぜる。【ここがコツ！】 トマトの水分で火が通り、混ぜると滑らかに仕上がる。
    🕒 16:53
13. 皿にご飯400gを盛り、中央をくぼませるようにキーマカレーをたっぷり盛る。
    🕒 19:46
14. 中央に卵黄2個分を落とし、乾燥パセリ適量を散らす。
    🕒 20:42
15. 副菜のきのこの卵白マヨネーズ炒めを添える。
    🕒 21:59
16. 【味変アレンジ1】キーマカレーの上にチェダーチーズ1〜2枚を乗せ、バーナーで炙って香ばしさを出す。（バーナーがない場合はオーブンで加熱する）
    🕒 22:26
17. 【味変アレンジ2】キーマカレーにマジスコをかけてスパイシーさを加える。（なければタバスコなどでも代用可能）
    🕒 24:28