💡 このレシピのポイント
- ✓ 粉をまぶしてカリッとした食感に仕上げる
材料リスト
メイン具材 (1台分)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- お茶碗にラップを敷き、ごはん50gを入れる。平らに広げたら鮭フレーク5gを乗せ、ごはん50gを被せて握り、俵型にする。
- ラップの上からつまむようにして耳を2つ作る。
- ラップで形を整え、キティちゃんおにぎりを完成させる。
- ボウルに、鶏もも肉1/4枚(70g)、醤油小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/4、おろし生姜小さじ1/4を入れてもみこむ。
- 片栗粉大さじ1/2をまぶす。
- 25cm×20cmのアルミホイルをくしゃくしゃに丸めてから広げ、半分に折る。
- ホイルの周りを1cm立ち上げて容器を作り、サラダ油小さじ1を広げる。
- ホイルの上に鶏肉を乗せて広げ、残りのサラダ油小さじ1をかける。
- 1000Wのオーブントースターで15分焼く。
- 卵焼き器にサラダ油小さじ1/4を入れ、弱めの中火で熱する。
- 卵1個、砂糖大さじ1/2、塩1つまみを混ぜ合わせ、卵液を卵焼き器に流し入れる。
- 卵液が固まるまで卵焼き器を回しながら広げ、表面が半熟状態のまま細かく5回巻く。
- 火を止めて冷まし、冷めたら4等分に切る。
- 耐熱容器にブロッコリー1個(15g)と水大さじ1を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱する。
- お弁当箱にレタスで底上げをしてキティちゃんおにぎりを入れる。
- 唐揚げを詰める。
- 卵焼きとブロッコリー、ミニトマトを入れる。
- のりでキティちゃんの目とヒゲを作り、コーンで鼻を作る。
- ボロニアハムを半分に折り、直径5cmになるようにキッチンばさみで切って山になるように折る。
- 残りのハムを10cm×1cm幅に切り、巻き終わりを下にして巻き、スパゲティを刺して耳の下に差し込む。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 余ったキティちゃん弁当はどのくらい保存できますか？
A: キティちゃん弁当は冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約21日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 鶏もも肉がないときはどうすればいいですか？
A: キティちゃん弁当で鶏もも肉の代わりに、代用: 鶏むね肉(パサつき注意)、豚こま肉などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
Q: 衣をつけるコツはありますか？
A: 食材の水分をしっかりキッチンペーパーで拭き取ってから粉をまぶすと、衣が均一につきカリッと仕上がります。余分な粉は軽くはたいて落としてください。
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