※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (3〜4人分)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- 春菊1袋を洗う。
- 春菊の葉と茎を分ける。
- 春菊の茎を細かく刻む。
- 刻んだ春菊の茎をお皿に移す。
- レンジ対応の容器に卵2個を割り入れる。
- 600Wのレンジで卵を1分加熱する。
- 加熱した卵を春菊の入った皿に入れる。
- みじん切りにした玉ねぎ1/4個を卵と春菊の入っている皿に入れる。
- マヨネーズ大さじ5、塩、こしょうで味を調える。
- 春菊の葉の水分を拭き取る。
- 長い春菊の葉は包丁で切る。
- 切った春菊の葉を皿に入れる。
- 生ハムをちぎって皿に入れる。
- 皿に盛り付け、ごまをかける。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 春菊のタルタルサラダは作り置きできますか？
A: 春菊のタルタルサラダは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか？
A: 春菊のタルタルサラダで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
