Name: 虚無鶏鍋
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1〜2人前
Cuisine: 和食
Ingredients: キャベツの千切り 160g; 鶏もも肉 170g; 水 250cc; こんぶだし 小さじ2/3; 鶏がらスープ 小さじ2/3; 醤油 小さじ1/2; 塩 1つまみ; ごま油 少量; 柚子胡椒 小さじ1/2

虚無鶏鍋

by 料理研究家リュウジのバズレシピ

火も包丁も使わずレンジで8分半！キャベツと鶏もも肉だけで、まるで塩ラーメンのようなキリッとしたスープの絶品鍋が完成。ダイエットにも最適で、虚無な気分を吹き飛ばす究極の時短レシピです。

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (1〜2人前)

キャベツの千切り 160g 🛒 Amazonで購入
鶏もも肉 170g🔄代用: 鶏むね肉(パサつき注意)、豚こま肉 🛒 Amazonで購入

調味料

水 250cc
こんぶだし小さじ2/3 🛒 Amazonで購入
鶏がらスープ小さじ2/3 🛒 Amazonで購入
醤油小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
塩 1つまみ 🛒 Amazonで購入
ごま油少量 🛒 Amazonで購入
柚子胡椒小さじ1/2 🛒 Amazonで購入

💰 1人前の費用目安: 約530円 ▼

🥗 栄養成分（1人前の目安） ▼

361kcal

カロリー

30.9g

タンパク質

24.5g

脂質

8.9g

炭水化物

※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🥬この料理の食材ガイド

鶏もも肉 ✅ 選び方 📦 保存方法 ❄️ 冷凍保存

キャベツ ✅ 選び方 📦 保存方法

柚子胡椒 🔄 代用品

📖基本テクニック

千切り（切り方）

🍳おすすめ調理器具

電子レンジ ⭐ おすすめ比較 🔍 選び方

三徳包丁 ⭐ おすすめ比較 🔍 選び方

調理手順

耐熱容器にキャベツの千切り160gを入れる。
🕒 04:17
水250ccを注ぎ、こんぶだし小さじ2/3、鶏がらスープ小さじ2/3、醤油小さじ1/2、塩1つまみを加える。
🕒 04:32
鶏もも肉170gをハサミで一口大に切り、スープに入ったキャベツの上に広げる。
🕒 05:20
💡 ここがコツ！包丁を使わずハサミで切ると簡単。
容器に蓋またはラップをし、600Wの電子レンジで8分30秒加熱する。
🕒 06:00
💡 ここがコツ！皮付きの鶏もも肉でも皮を取ればカロリーは抑えられる。
加熱後、ごま油少量を回し入れ、柚子胡椒小さじ1/2を加える。
🕒 06:48