調理手順

1. ライスヌードル100gを10〜30分浸水する。
   🕒 00:03
2. にんにく一片を薄切りにする。
   🕒 00:18
3. たまねぎ50gを薄切りにする。
   🕒 00:49
4. 木綿豆腐か厚揚げ200gをサイコロ状に切る。
   🕒 01:31
5. ニラ20gを4〜5cm長さに切る。
   🕒 01:50
6. フライパンにオイル大さじ3を熱し、薄切りにしたにんにくとたまねぎを炒める。
   🕒 02:27
7. 切った豆腐を加え炒める。
   🕒 02:43
8. タマリンドペースト20g、醤油大さじ4〜6、パームシュガー1〜2を加えて混ぜ合わせる。
   🕒 02:55
9. 浸水したライスヌードル100gを加えて全体を炒め合わせる。
   🕒 03:07
10. 水を必要に応じて加え、ライスヌードルが柔らかくなるまで加熱する。
    🕒 03:28
11. もやし50gとニラ20gを加えて、火が通るまで炒め合わせる。
    🕒 04:15
12. 器に盛り付ける。
    🕒 04:47
13. ピーナッツとライムを添える。
    🕒 05:07