※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (5食分)
調理手順
- 冷凍シーフードミックスを流水に1〜2分さらし、解凍する。ザルに上げて水気を切り、キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取る。
- キャベツは1.5cm角程度のザク切りにする。芯は薄切りにする。
- 長ねぎは根元を切り落とし、斜めの薄切りにする。青い部分も使う。
- フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、シーフードミックスを中火で炒める。
- シーフードに火が通ったら、長ねぎを加えて1分ほど炒める。
- 長ねぎの青い部分とキャベツを加え、中火〜強めの中火で2分ほど炒める。
- 顆粒中華だし（香味ペースト）小さじ5を加えてさっと混ぜ合わせ、バットに取り出す。
- 開いたフライパンにもう一度オリーブオイル大さじ1を熱し、焼きそば麺5玉を入れる。
- 水200mlを加え、麺をほぐしながら火を通す。
- 麺がほぐれたら、炒めておいた具材を戻し入れる。
- レモン汁大さじ2と食塩ひとつまみを加え、全体を混ぜ合わせる。
- 粗熱を取るために大きめのバットに取り出す。
- 粗挽きの黒こしょうをたっぷり（10振り以上）振りかける。
- 保存容器（ジップロックコンテナ480mlなど）に焼きそばを盛り付ける。
- 蓋をして冷凍する。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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🔧 この料理に使える調理器具
🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。