時間がない時に作るイタリア料理人のリアル賄いです👨🍳 さっと作れて間違いない美味しさのカレッティエーラ🍝ニンニクの加熱時間が一番の美味しさのポイントです🤤 #賄いパスタ #厨房風景 #トマトパスタ #ペペロンチーノ #カレッティエーラ
💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- ニンニク 2かけ 🛒 Amazonで購入
- ホールトマト 1缶 🛒 Amazonで購入
- スパゲッティ 200g 🛒 Amazonで購入
- イタリアンパセリ 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- オリーブオイル 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- 唐辛子(輪切り) 1/2本 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約80円
栄養成分（1人前の目安）
181kcal
カロリー
0.7g
タンパク質
18.1g
脂質
4.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- ニンニクの芽を取り、スライスする。
- ホールトマトのヘタを取り、実だけ取り出す。残りは種ごと潰しておく。
- イタリアンパセリを刻む。
- フライパンにオリーブオイル大さじ3を入れて加熱し、ニンニク2かけを弱火でじっくり5分ほど炒めて香りを出す。
- ニンニクの香りが立ってきたら、唐辛子(輪切り)1/2本を加えて炒める。
- ニンニクを炒め始めたら、別の鍋に湯を沸かし、塩少々を入れてスパゲッティ200gを表示時間通りに茹で始める。
- ニンニクに綺麗な色がついたら、トマト(潰したもの)を加えて炒める。
- ホールトマトの水分を飛ばすように炒める。
- ソースが分離している状態になったら、スパゲッティの茹で汁をお玉一杯分加えてつなぎ、全体を乳化させる。
- 茹で上がったスパゲッティをソースのフライパンに加え、よく和える。
- 刻んだイタリアンパセリを加えて混ぜる。
- 盛り付けて完成。
📦 調理後の保存目安
❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
約14日
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
