※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
調味料
調理手順
- 卵の白身と黄身を分けます。
- 白身と黄身に分けます。
- 軽く角が立った白身に砂糖の半分を加えます。
- 砂糖を加えて混ぜます。
- 残りの砂糖を加えて混ぜていきます。
- しっかり角が立つまで泡立てます。
- 卵白にホットケーキミックスを加えます。
- 軽めに泡立ててから加えます。
- 全体的にふわっと混ぜていきます。
- マグカップの中に生地を流し込みます。
- オーブンで焼いていきます。
- 160度で18分焼き、焼き色がつかなかったため、170度で23分焼きました。
- 焼きあがったら、風船をかけます。
- 完成です。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余ったマグカップカステラはどのくらい保存できますか？
A: マグカップカステラは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵がないときはどうすればいいですか？
A: マグカップカステラで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
