💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (一人前)
- マルタイ棒ラーメン 一人前
- キャベツ １/４玉
- 長ネギ 青いトコロ
- ニンニク １かけ
- 卵 １個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)
- 豚バラ肉 120g代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ)
調味料
- カレー粉 小さじ1.5 購入
- 塩コショー 少々
- 味の素 適量
- 水 500cc
- ラード 少々
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
- 卵 → 代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 詳しく見る →
- 豚バラ肉 → 代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ)
調理手順
- 野菜（ニンニク、キャベツ、長ネギ）を食べやすい大きさに切る。
- 豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
- フライパンをしっかり温める。
- 少々のラードをひく。
- 豚バラ肉とニンニクを炒める。
- 豚肉に火が通ったら、長ネギとキャベツを加える。
- 軽く塩コショウを振る。
- 野菜がしんなりするまで炒める。
- カレー粉小さじ1.5を加えて香りを出す。
- 水500ccを加え、沸かす。
- 味の素を加えて旨味を足す。
- 沸騰したらマルタイ棒ラーメンをほぐしながら加える。
- 麺を3分ほど茹でる。
- 火を止め、麺を器に盛る。
- スープの元と調味料を加えて混ぜる。
- 真ん中に卵を落とす。
- カレー肉そばの完成。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
