調理手順

1. かぼちゃの種とワタをスプーンでくり抜く。
   🕒 00:40
2. かぼちゃ250gを2cm角に切る。
   🕒 00:51
3. 切ったかぼちゃを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで4分半加熱する。
   🕒 00:58
4. 玉ねぎ1/2個(120g)の皮をむき、みじん切りにする。
   🕒 01:10
5. 加熱したかぼちゃをフォークやマッシャーでつぶす。
   🕒 01:21
6. つぶしたかぼちゃにバター10gと塩少々を加えて混ぜ合わせる。【ここがコツ！】バターがない場合は、水や牛乳でなめらかになるまで代用する。
   🕒 01:29
7. かぼちゃをグラタン皿などの耐熱容器の底に敷き詰める。
   🕒 01:47
8. フライパンに油をひき、中火で熱する。
   🕒 02:01
9. 温まったフライパンに合い挽き肉150gを入れ、色が変わるまで炒める。
   🕒 02:12
10. みじん切りにした玉ねぎを加え、透き通るまで炒め合わせる。
    🕒 02:21
11. 塩少々、こしょう少々で下味をつける。
    🕒 02:29
12. 玉ねぎに火が通ったら、ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1、おろしにんにく小さじ1を加えて、汁気を飛ばしながら炒め合わせる。
    🕒 02:42
13. 汁気がなくなるまで炒めたひき肉と玉ねぎを、敷き詰めたかぼちゃの上に半量ずつ乗せる。
    🕒 03:03
14. 全体にミックスチーズ適量をちらす。
    🕒 03:15
15. 魚焼きグリルやトースターで焼き目がつくまで焼く。
    🕒 03:19
16. お好みで乾燥パセリ適量をちらして完成。
    🕒 03:43